こだわり

其の一

-こめ-

Rice

豊かな自然と清らかな水の水源地のある阿蘇で育った
特別栽培玄米

其の二

-みず-

Water

背振の山から湧き出る

天然水

其の三

-しお-

Salt

海水を塩田に引込み、太陽熱と風によって水分を蒸発させた

天日塩

食べたい素材とは....

“食は命なり”

"食べることは生きること"

熊本県芦北という地域の百姓農家に生まれ

小さい頃から父にこのように教えてもらいました。

すごくいい時代になりましたよね。

美味しいものだらけ。

だから

いいものを口にしたい

いいものを子どもに食べせたい

いいものって実はシンプルなのかもしれません。

私たちは作った人の顔、思いが伝わる素材を選んでいます。

安心して、お召し上がりください。